Sara'Zin est une Crêperie Bistronomique moderne et authentique située au 1 rue Place de la ville, 27500 Pont-Audemer. Le concept allie la tradition des crêpes et galettes à une approche bistronomique contemporaine.
La qualité des produits est primordiale : les farines de blé noir et de froment proviennent de la minoterie familiale de Roncin, et le restaurant privilégie les circuits courts, les produits locaux et labellisés (IGP, AOP, BIO). Le chef, formé à l'école internationale de Crêpier de Saint-Malo, aime y associer des saveurs d'ailleurs. L'établissement se veut un lieu où l'on prend plaisir à partager, découvrir et déguster.
