The Pink Rabbit (PKR) est un food truck basé à Turckheim (68), près de Colmar, offrant des burgers gourmands, dont un menu changeant ("Le Végé") au gré du marché et de l'inspiration. Le food truck est ouvert du mardi au vendredi, midi et soir, à son adresse principale. Il utilise du pain boulanger pour ses créations. The Pink Rabbit propose également des services de traiteur pour la privatisation d'événements privés (minimum 80 personnes), déjeuners d'entreprise (minimum 50 personnes), festivals ou salons.