YAKICI est un « camion restaurant breto-nippon » qui propose de déguster de la cuisine japonaise faite maison avec des produits frais et bretons. Le concept est de fusionner la culture gastronomique japonaise (recettes de Yataï ou street food familiale) avec l'ancrage local et l'approche locavore. Basé à Saint-Yvi (29), le Food Truck se déplace sur des emplacements fixes hebdomadaires dans le Finistère (Quimper, Locronan, Concarneau). YAKICI est également disponible en service traiteur pour les événements privés (mariages) ou publics, offrant une cuisine originale et équilibrée.
