Nichée au cœur du centre historique de Saint-Rémy-de-Provence, La Cave aux Fromages est une adresse de référence pour les amoureux du terroir. Installée dans une remarquable cave voûtée du XIIe siècle, l'enseigne est dirigée par Monique, Maître Fromager forte de plus de 40 ans d'expérience. L'esprit de la maison repose sur un travail d'orfèvre : Monique sélectionne et affine elle-même ses fromages pour en exalter les saveurs et les textures. Bien plus qu'une simple boutique, c'est un lieu de rencontre et de partage où la passion pour l'artisanat se transmet à chaque conseil. La boutique offre un cadre hors du temps, alliant la pierre ancestrale à une modernité gourmande, faisant de chaque visite une véritable immersion dans le patrimoine gastronomique des Alpilles et de la France.
