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Pour se régaler

Mère Brazier Epicerie Comptoir Paul Bocuse

L’Épicerie Mère Brazier est née de la volonté du chef doublement étoilé Mathieu Viannay (Meilleur Ouvrier de France) de rendre accessible la gastronomie lyonnaise au quotidien. Inspirée par l'héritage d'Eugénie Brazier, première femme à obtenir deux fois trois étoiles Michelin, l'enseigne se décline en plusieurs "épiceries-comptoirs" à Lyon et Paris. Ce sont des lieux de vie pluriels où se mêlent une boulangerie artisanale, une charcuterie de haute volée, une fromagerie sélectionnée et une cave à vins pointue. L'esprit de la maison repose sur le "bien-manger" : des produits bruts d'exception côtoient des préparations traiteur signées par les chefs de la maison, le tout dans une ambiance de marché couvert moderne et chaleureuse qui célèbre le partage et l'art de vivre à la lyonnaise.

La spécialité du lieu : L'enseigne est mondialement connue pour son pâté en croûte (plusieurs fois primé), son iconique saucisson brioché, ses quenelles de brochet et ses pâtisseries fines comme les madeleines et les tartes aux pralines. Elle propose également les fromages de la Mère Richard, des pains au levain naturel et une sélection exclusive de caviars et vins rares.
Adresse
Les Halles Paul Bocuse 102 Cr Lafayette
69003
Lyon
contact
04 28 38 24 90
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