Bienvenue dans l'atelier de Karel Janik, artisan coutelier installé à Hédé-Bazouges, entre Rennes et Saint-Malo. Passionné par le travail des matériaux nobles et originaux, Karel façonne à la main des couteaux fixes et pliants qui sont de véritables pièces uniques. Découvrez notamment sa création emblématique, le « Godille », un couteau inspiré par l'univers maritime et la technique de rame traditionnelle. Au-delà de la vente, l'atelier est un lieu de transmission où sont proposés des stages de coutellerie pour s'initier à la forge et fabriquer son propre couteau. Chaque lame est le fruit d'un savoir-faire rigoureux, pensée pour être aussi esthétique que fonctionnelle, prête à accompagner les amateurs de bel ouvrage au quotidien.
