Bienvenue dans l’atelier de Sylvain M, artisan coutelier forgeron installé à Nogent-sur-Marne (94). Dans son antre de la rue de Saint-Quentin, Sylvain façonne des lames de caractère qui allient technicité brute et élégance contemporaine. Spécialisé dans la forge artisanale, il maîtrise chaque étape de la création, du travail de l'acier incandescent au montage précis du manche. Son catalogue propose aussi bien des couteaux de cuisine d'une finesse chirurgicale que des modèles pliants ou fixes destinés à l'outdoor. Utilisant des matériaux nobles et des aciers de haute performance (carbone, damas), Sylvain M crée des pièces uniques conçues pour durer. Un savoir-faire rare en Île-de-France, dédié aux passionnés de l'objet authentique et du bel outil fait main.
