La Brasserie de Saint-Louis est une brasserie artisanale installée à Saint-Louis (Haut-Rhin, Alsace). Elle a été relancée en 2010 par Éric Wissler, reprenant le nom d'une ancienne brasserie locale fondée en 1816. Installée dans une ancienne métallerie, elle dispose d'installations à la pointe de la technologie.
Fidèle à la tradition brassicole alsacienne, elle élabore des bières non filtrées et non pasteurisées avec des ingrédients locaux (houblons alsaciens) et modernes. Les visiteurs peuvent observer le processus de brassage depuis le magasin grâce à de larges baies vitrées.
La brasserie propose des visites guidées tous les premiers samedis du mois de 10h30 à 12h. La boutique propose la vente directe de bières, ainsi que des produits du terroir et des souvenirs d'Alsace.
