Installée à Collobrières, village emblématique niché au cœur du massif des Maures, la Confiserie Azuréenne est une référence incontournable de la châtaigne française depuis plus d'un demi-siècle. Reconnue pour son savoir-faire ancestral, la maison perpétue les étapes délicates de la fabrication du marron glacé : tri, épluchage minutieux, mise sous tulle et confisage lent à la vanille Bourbon. Au-delà de ses célèbres confiseries, elle propose une immersion totale dans cet univers avec un Musée du Marron dédié aux outils d'autrefois. Distinguée par le Gault & Millau et le label Maître Artisan, cette confiserie incarne l'excellence du terroir varois, offrant aux gourmets des produits d'une qualité exceptionnelle, du fruit brut à la douceur glacée.
