Fondée en 1969 par François et Maggy Doucet à Oraison, cette maison familiale est devenue une référence mondiale de la confiserie de luxe. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) et approuvée par le Gault & Millau, François Doucet Confiseur se distingue par un sourcing local rigoureux : 75 % des fruits utilisés (abricots, poires, coings) proviennent de vergers situés à moins de 20 km de l'atelier. Alliant tradition provençale et innovation, la maison crée des mariages audacieux entre fruits, chocolats et pralinés. Engagée pour l'environnement (membre de 1% for the Planet), elle perpétue un art de vivre gourmand où chaque bouchée raconte la richesse du terroir de Haute-Provence, entre Durance et Luberon.
