Implantée au 1339 chemin de la Planque à Mas-Saintes-Puelles, dans l'Aude, la maison d'hôtes La Bonne Planque borde directement le canal du Midi, au cœur du Seuil de Naurouze. Cet ancien corps de ferme traditionnel du Lauragais, restauré avec soin, s'inscrit sur un site emblématique où Pierre-Paul Riquet a conçu le point culminant de son œuvre hydraulique au XVIIe siècle. Entourée de champs et de grands arbres, la bâtisse témoigne du riche passé agricole et de l'histoire fluviale de cette terre de cassoulet.
