Bienvenue à La Forge d'Ursa, l’atelier de Jean-François DELHAYE situé à Campagne-lès-Guines (62). Artisan coutelier forgeron passionné, Jean-François fait parler le métal pour créer des lames de caractère, entièrement façonnées à la main. Spécialisé dans la forge traditionnelle, il propose des couteaux de cuisine performants, des lames fixes pour l'outdoor et des pièces de collection uniques. Son travail se distingue par une maîtrise des aciers (carbone, damas) et une recherche constante d'harmonie entre le brut de forge et la finesse du manche, souvent réalisé en matériaux naturels. Un univers authentique où le feu et l'enclume donnent naissance à des outils durables, conçus pour les amateurs de bel artisanat et de pièces ayant une véritable âme.
