Le Rucher des Noisetiers est une exploitation apicole familiale tenue par Sylvie et Pierre Tettamanti, apiculteurs récoltants situés à Neufchef (57700), au début du plateau argilo-calcaire Lorrain. Membres du groupement Apifensch et labellisés "So Fensch", ils pratiquent la transhumance pour offrir une diversité de récoltes (miels, pollen, propolis). Ils se consacrent également à l'élevage de leurs propres essaims et reines de souche Carnica. Leur approche est traditionnelle et fortement dépendante du climat lorrain.
