Situé au 10 Rue des Saulniers à Noirmoutier-en-l'Île, le restaurant L'Etelle par Fleur de Sel s'établit dans le département de la Vendée, au cœur de l'île de Noirmoutier. L'établissement prend place dans un cadre insulaire remarquable, à proximité immédiate des célèbres marais salants, des venelles fleuries et du patrimoine historique de la ville. Logé dans une belle bâtisse traditionnelle aux accents maritimes et aux murs blancs typiques de l'architecture noirmoutrine, le lieu offre une halte élégante et authentique. L'atmosphère y est chaleureuse, raffinée et empreinte de la douceur de vivre insulaire.
