Installé au 56 quai de la République, sur la place de la Fauvette à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, le restaurant Miette s'épanouit au cœur du port de pêche historique, face au balai poétique des chalutiers et aux embruns de l'océan Atlantique. Ancré dans cette cité maritime réputée pour ses traditions sardinières et son ambiance festive, cet établissement bénéficie d'un emplacement privilégié sur les quais. La maison cultive avec passion un art de recevoir moderne, chaleureux et décontracté, attirant aussi bien les habitants du quartier, les marins que les estivants en balade sur la côte vendéenne. Entre décor iodé aux lignes épurées, terrasse ouverte sur le port et douceur balnéaire, chaque visite y promet un agréable moment d'évasion maritime et gourmande.
