Depuis 1979, la famille Noyez fait rayonner la gastronomie girondine depuis le hameau de Blaignan (33340). Les Noisettines du Médoc sont nées de la passion d'Edith et Michel Noyez pour la noisette de qualité extra, travaillée sans colorant ni conservateur. Cette saga familiale, qui a débuté avec trois chaudrons en cuivre, s'est transformée en une institution artisanale où chaque confiserie est cuite par petites fournées, triée et emballée manuellement. Plus qu'une simple boutique, le site de production propose des visites gratuites et animées par des automates, racontant l'histoire de cette douceur devenue incontournable. L'entreprise incarne l'authenticité du terroir médocain et le savoir-faire de l'artisanat français d'exception.
