Les Salaisons Sampiero sont installées à Bastelica, village d'altitude renommé pour son climat idéal à l'affinage des viandes. Cette maison familiale perpétue l'art de la charcuterie corse en alliant respect des recettes ancestrales et outils de production modernes. Les produits sont élaborés à partir de porcs sélectionnés, fumés au bois de feuillus (châtaignier et chêne) et affinés lentement dans la fraîcheur des montagnes. Reconnue pour la régularité et la finesse de ses salaisons, l'enseigne est une référence pour ceux qui recherchent le goût authentique du terroir, sans compromis sur la qualité. C’est une signature que l’on retrouve sur les plus belles tables de l’île et dans les épiceries fines exigeantes.
