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L'âme au vert

Situé au 14 Rue de la Becque à Avelin, le restaurant L'âme au vert s'établit dans le département du Nord, au cœur de la région Hauts-de-France et de la métropole lilloise. L'établissement prend place dans un cadre rural et verdoyant remarquable, au sein de la Pévèle, une région naturelle reconnue pour ses paysages bocagers, ses vastes champs et son patrimoine architectural préservé, tout en se trouvant aux portes de l'effervescence urbaine de Lille. Logé dans une bâtisse de caractère au cachet authentique, chaleureux et empreint de sérénité, le lieu incarne une halte gastronomique de tout premier plan, très prisée des voyageurs, des amateurs de calme et des fins gourmets. L'atmosphère y est à la fois conviviale, intime et profondément ancrée dans l'art de vivre et la tradition d'accueil du nord de la France.

La spécialité du lieu : Cuisine gastronomique de saison et inventive, faisant la part belle au végétal, aux produits bio et aux circuits courts, tout en mettant à l'honneur les viandes rigoureusement sélectionnées auprès des éleveurs de la région et les poissons issus de la pêche durable, le tout sublimé par des cuissons d'une grande précision et des associations de saveurs délicates, idéalement accompagné par une sélection de vins biologiques ou de vignerons indépendants, de bières artisanales de terroir
Adresse
14 rue de la becque
59710
Avelin
contact
06 81 08 67 58
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