Situé au 572 Route d'Aix à Viviers-du-Lac, le restaurant L'Hédoniste s'établit dans le département de la Savoie, au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes. L'établissement prend place dans un cadre lacustre et alpin d'exception, niché sur la rive sud du lac du Bourget — le plus grand lac naturel d'origine glaciaire de France —, au pied du massif des Bauges et de la dent du Chat, sur l'axe historique reliant Chambéry à Aix-les-Bains. Logé dans un espace élégant au cachet contemporain, chaleureux et plein de charme, le lieu incarne une belle table de caractère, très prisée des habitants du bassin aixois et chambérien, des promeneurs des rives du lac et des voyageurs en quête d'une étape gourmande raffinée. L'atmosphère y insuffle un art de vivre épicurien, accueillant et apaisant, profondément ancré dans la grande tradition gastronomique et d'hospitalité savoyarde.
