Situé au 103 Avenue d'Orouet à Saint-Jean-de-Monts, l'Hôtel-Restaurant La Chaumière s'établit au cœur de la Côte de Lumière, en bordure du marais breton vendéen et de la vaste forêt domaniale de pins maritimes. L'établissement prend place dans une bâtisse traditionnelle remarquable, couverte d'un toit de chaume typique de l'architecture maraîchine de la région. Entourée d'un jardin verdoyant à quelques minutes des grandes plages de sable fin, la demeure offre un cadre préservé qui évoque l'art de vivre littoral d'autrefois. L'atmosphère y est chaleureuse, bucolique et apaisante.
