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Alchémille

Situé au 53 Route de Lapoutroie à Kaysersberg (Kaysersberg Vignoble), le restaurant Alchémille s'établit dans le département du Haut-Rhin, au cœur de la région Grand Est et de l'Alsace. L'établissement prend place dans un cadre naturel, patrimonial et paysager d'exception, au débouché de la vallée de Kaysersberg, adossé aux premiers contreforts verdoyants du piémont des Vosges et entouré par les vignobles réputés qui font la renommée de cette cité médiévale au riche cachet historique. Logé dans une architecture contemporaine épurée et lumineuse qui s'intègre harmonieusement dans son environnement de nature et de vignes, le lieu incarne une halte gastronomique de tout premier plan, auréolée d'une étoile au Guide Michelin et très prisée des voyageurs, des amateurs de grands vins et des fins gourmets. L'atmosphère y est à la fois feutrée, élégante et profondément ancrée dans l'art de vivre et la grande tradition d'hospitalité alsacienne.

La spécialité du lieu : Cuisine gastronomique hautement inventive, végétale et de saison, mettant à l'honneur les herbes sauvages, les fleurs et les trésors botaniques cueillis dans la nature environnante, les poissons de rivière et de mer rigoureusement sélectionnés, ainsi que les viandes et volailles issues des meilleurs producteurs locaux de la région, le tout sublimé par des cuissons d'une précision absolue et des associations de saveurs audacieuses, idéalement accompagné par une sélection prestigieuse de vins
Adresse
53 Route de Lapoutroie
68240
Kaysersberg
contact
03 89 27 66 41
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