Situé au 28 Rue de Strasbourg à Chalon-sur-Saône, le restaurant Le Bourgogne s'établit dans le département de Saône-et-Loire, au cœur de la région Bourgogne-Franche-Comté. L'établissement prend place dans un cadre urbain et historique remarquable, à proximité immédiate des quais de la Saône, du quartier historique de Saint-Vincent et des richesses patrimoniales de cette cité d'art et d'histoire, berceau de la photographie. Logé dans une demeure de caractère au cachet élégant, chaleureux et typiquement bourguignon, le lieu incarne une halte gastronomique de tout premier plan, très prisée des voyageurs, des amateurs de vieilles pierres et des fins gourmets. L'atmosphère y est à la fois feutrée, conviviale et profondément ancrée dans l'art de vivre et la grande tradition d'hospitalité de la Bourgogne.
